Подправка Тандури Масала от Занаятчийска Работилница Spizing

Тандури масалата е смес от подправки, използвана при традиционното готвене с тандур или глинена фурна в индийския субконтинент. Подправките се разбъркват с цедено кисело мляко и в получената смес се мариноват пиле, риба или зеленчуци, след което се пекат на висока температура до получаване на златиста коричка.

Съставки: червен пипер, кориандър, кимион, куркумa, канела, чимен, сминдух, черен пипер, зелен кардамон, карамфил. Произход: от няколко държави

Начин на употреба: за печене, готвене или като марината

За производителя: 

Идеята за създаването на сериите натурални миксови подправки възниква като резултат от страстта на Валя и Иво да опитват традиционни ястия от различни култури и най-вече от желанието им да ги приготвят в домашни условия. Те вярват, че истинската храна е резултат от истинско готвене с истински продукти и подправки. Често пъти неясният произход и възраст на подправките на пазара в България, както и съдържанието на подобрители и пълнители или количеството, което човек трябва да си купи, за да тества вкус или рецепта, са част от причините за създаването на концепцията на Spizing. Затова и сериите продукти са комплекти за еднократно (или няколко пъти) готвене, състоящи се в основната си част от немлени подправки с гарантирано качество. Чрез подправките се постига автентичен вкус, максимално близък до оригиналната рецепта за съответния регион на страната или света. Затова неразделна част от техните продукти са и изпитаните рецепти в текстов и видео формат. Това безспорно може да задоволи интереса и изискванията на гурме ценителите. Всяко ястие, „разказано“ в рецепта на Spizing, е добре проучено, сътворено в микс подправки и представено на клиента в най-автентичния си вид. Насладете се на изкуството на готвенето и се докоснете до гурме кухнята в България и по света.